La Covid-19 ha supuesto, tanto para un negocio con una pequeña lavandería como para una gran lavandería de 10.000 kilos, la necesidad de dar respuesta a unos nuevos retos y desafíos que pasan por contar con procedimientos y sistemas higiénicos que aporten seguridad.
En este sentido, hemos hablado de desinfección con Roser Zapata, Laundry Business Expert de Girbau, para conocer como las lavanderías han tenido que adaptarse a esta nueva realidad. ¡No te pierdas la entrevista a Roser hoy en nuestro blog!
¿Cómo ha afectado la Covid-19 en la organización y el funcionamiento de las lavanderías?
La pandemia ha puesto en valor el trabajo y la importancia de las lavanderías ya que estas se han convertido en una pieza clave para garantizar higiene y bienestar. Esto ha generado que cualquier negocio con una lavandería, independientemente de su tamaño, haya tenido que trabajar en sus protocolos y su organización para garantizar la máxima seguridad tanto para sus trabajadores, como para sus usuarios, ofreciendo ropa totalmente higienizada y desinfectada. Antes no se pensaba tanto en este aspecto ya que el riesgo no era tan elevado, pero ahora se requiere de una especial atención en este punto. Pocas veces se consideran todos los procesos intermedios y manipulaciones como factores que pueden contaminar la ropa en una lavandería donde se trata un volumen muy elevado de ropa. En sitios como hoteles, por ejemplo, este aspecto es vital ya que en sus lavanderías se vela para que toda la ropa esté correctamente tratada, garantizando así una correcta desinfección que contribuya a generar un entorno seguro. Por eso, aparte de sistemas de lavado totalmente desinfectantes y de protocolos de actuación que garanticen la higiene y seguridad, las lavanderías deben adaptar sus instalaciones para que los métodos establecidos tengan el éxito asegurado.
En este sentido, en Girbau, y teniendo en cuenta las demandas del mercado, trabajamos para poner a disposición del sector de la lavandería todo nuestro know-how para ayudarles a dar respuesta a los retos actuales con un manual en el que destacamos los aspectos clave a tener en cuenta como son el diseño de dichas instalaciones, los procesos de lavado, secado y planchado y todo lo relacionado con la recogida y transporte de ropa sucia y limpia.
¿Cómo deben ser los equipos de trabajo para garantizar unos estándares correctos de higiene y desinfección, así como una excelente calidad final de lavado?
Deben ser unos equipos versátiles y resistentes que cuiden los tejidos durante todo el proceso de lavado y que mantengan y mejoren su textura y su color teniendo en cuenta, a la vez, la eficiencia y la sostenibilidad, que son conceptos que van muy ligados. Idealmente, pues, las secadoras y las lavadoras deben ser lo más eficientes energéticamente hablando, para contribuir al ahorro energético y de costes, y deben contar con un diseño lo más ergonómico posible para facilitar el trabajo al operario. La conectividad en los equipos es otro aspecto que genera valor añadido y que hay cada vez hay que tener más en cuenta a la hora de escoger aquellos equipos que mejor satisfagan las necesidades de nuestra lavandería. En este sentido, sistemas como el Inteli Control, presente en los equipos de Girbau, permite habilitar la posibilidad de adaptar, personalizar y programar parámetros de los ciclos de lavado y secado a procesos de Wet Cleaning.
¿Cómo puede la tecnología ayudar en este campo?
En Girbau hemos desarrollado una solución pionera creada específicamente para garantizar la higiene y desinfección en las lavanderías. Bajo el nombre de Disinfection Monitoring Package, (DMP), esta nueva funcionalidad que se integra en Sapphire, es adecuada para hoteles, centros mayores… para asegurar una correcta desinfección de los tejidos, garantizando unos protocolos acordes a las exigencias de la nueva normalidad. En ese sentido, DMP desarrolla un rol clave ya que ofrece un sistema de registro de datos en remoto con la trazabilidad de tiempo y temperatura para una correcta desinfección en el lavado de cada uno de los lotes y asegurar que el proceso se ha llevado a cabo con éxito.
En esta línea también hemos cerrado una alianza con la compañía suiza HeiQ para poder ofrecer a nuestros clientes HeiQ Viroblock NPJ03, una tecnología textil antiviral y antimicrobiana para los servicios de lavandería industrial de los sectores sanitario, hostelero y alimentario, donde la higiene y la seguridad son primordiales. Fabricado con ingredientes 100% de grado cosmético, HeiQ Viroblock es una de las primeras tecnologías textiles del mundo que ha demostrado su eficacia contra el SARS-CoV-2 (el virus causante de la COVID-19). Combina dos mecanismos de ataque que dan como resultado una destrucción de más del 99,99% de varios tipos de virus y bacterias, según las pruebas realizadas de acuerdo con las normas ISO 18184 e ISO 20743. De este modo, con un solo lavado con HeiQ Viroblock a alta concentración y el posterior secado, se obtiene una protección frente a la contaminación por gérmenes y microbios que se mantiene tras sucesivos lavados convencionales, hasta un total de 30, momento en el que es necesario aplicar el tratamiento de nuevo para recuperar la protección antimicrobiana en el tejido.
¿Cuál crees que es el factor más importante a tener en cuenta para evitar posibles errores en cualquier tipo de lavandería?
El mayor coste de una lavandería es el coste de personal. En este sentido, generar un buen ambiente de trabajo y, sobre todo, establecer un sistema de formación continua aumenta el nivel de productividad y limita los errores que generan ropa poco higiénica. Por eso, en Girbau hemos creado iniciativas como Girbau University, el primer portal de formación en lavandería (presencial y en línea) para los profesionales del sector con un profesorado en activo y con una dilatada experiencia.