Como parte da nossa colaboração com o ALMACO Group, uma empresa que oferece soluções na modalidade chave na mão para o setor dos cruzeiros, quisemos conversar com Roser Zapata, a nossa Laundry Business Expert, para nos dizer como a indústria da construção naval pode adotar soluções sustentáveis nos seus processos de lavandaria para satisfazer os protocolos atuais e as exigências futuras.
O que está o setor da hotelaria a fazer para ser mais sustentável nos seus processos de lavandaria?
Nos últimos anos tem-se observado um crescimento exponencial da consciência ambiental no setor da hotelaria, sobretudo por parte dos hoteleiros que trabalham para transmitir esta consciência, juntamente com a utilização racional dos tecidos, aos clientes e hóspedes. Isto se traduz nas mensagens a respeito, por exemplo, da lavagem de toalhas, onde tentam consciencializar o hóspede sobre se é necessário lavá-las diariamente. Em hotéis de férias, onde as estadias dos hóspedes são por períodos mais longos, isto também se aplica à roupa de cama. Por outro lado, os hotéis estão cada vez mais a controlar o seu estoque de toalhas, lençóis, toalhas de mesa, guardanapos, etc., visando fazer um uso racional, tendo em conta a frequência com que as peças de roupa devem ser lavadas, para que a durabilidade dos tecidos seja a maior possível, e optando por mais fibras naturais, tais como toalhas de 100% algodão ou de fibra de bambu.
Toda esta consciência ecológica é também trabalhada nas próprias lavandarias através da redução do consumo de água e de eletricidade nos processos de lavagem ou da procura de formas de realizar a lavagem a temperaturas mais baixas. Os grandes hotéis passaram da lavagem com máquinas de lavar roupa para a lavagem com túneis de lavagem, o que reduz o consumo de água em 60%. Além disso, estão a ser utilizados cada vez mais processos de secagem energeticamente eficientes que, graças a velocidades de centrifugação mais elevadas, facilitam os processos de secagem e passagem da roupa.
Como é que os fornecedores de sistemas de lavandaria podem ajudar os navios de passageiros a serem mais sustentáveis nos seus processos de lavandaria? Quais os dispositivos ou sistemas que os equipamentos de lavagem industrial atuais (máquinas de lavar roupa, túneis de lavagem, etc.) precisam de incluir para garantir a poupança de água e energia?
O espaço em navios de passageiros e navios de cruzeiro é mais limitado do que em outras instalações em terra. Por esta razão, é muito importante realizar um bom planeamento visando instalar sistemas de lavandaria e maquinaria tão eficientes quanto possível. Neste sentido, os túneis de lavagem são uma opção muito adequada para este tipo de embarcação, uma vez que os seus sistemas de recirculação interna de água significam que a água é utilizada de forma muito mais eficiente, juntamente com os detergentes, contribuindo tanto para a poupança como para a sustentabilidade.
Como podemos garantir que os crescentes requisitos de saúde e segurança não irão afetar ainda mais o nosso ambiente? Neste sentido, qual é o papel dos produtos químicos?
Hoje em dia, graças aos produtos químicos com o rótulo Ecolabel, a mais alta certificação ecológica europeia, é agora possível desinfetar e lavar tendo o ambiente em mente. Estes produtos químicos permitem a lavagem a temperaturas mais baixas e com as mesmas garantias de desinfeção que outros produtos químicos tradicionais. Assim sendo, utilizar sempre produtos químicos certificados é uma forma de garantir que os crescentes requisitos de saúde e segurança não afetam ainda mais o nosso planeta.
Que novas normas ou objetivos de sustentabilidade terão de ser atingidos nas lavandarias num futuro próximo?
No futuro, será muito importante, e mesmo obrigatório, que todas as lavandarias tenham os seus próprios sistemas de reutilização de água para águas de saída e os seus próprios sistemas de tratamento para as águas que são vertidas na rede de esgotos. Isto é fundamental para garantir, por um lado, que se faça o máximo reaproveitamento da água que é utilizada, visando assegurar que esta tenha uma vida tão longa quanto possível durante todo o processo de lavagem e, por outro lado, que a água que finalmente é despejada nos esgotos, e consequentemente nos mares ou rios, o faça nas melhores condições possíveis.
A poluição por microplásticos, associada à lavagem de peças de roupa sintéticas e, portanto, à lavandaria, representa 35% dos microplásticos primários encontrados nos nossos oceanos, o que significa um perigo para o meio marinho e para todas as criaturas que o habitam. Como devemos agir para reduzir a presença desses poluentes e impedi-los de chegar ao mar?
A redução drástica dos microplásticos no ambiente aquático é um desafio muito importante que estamos a enfrentar no setor da lavandaria. Este desafio envolve investigação e desenvolvimento para poder implementar, no futuro, maquinaria e sistemas de lavagem que limitem e eliminem estes poluentes. Isto significa reduzir a libertação de microplásticos durante o processo de lavagem e, ao mesmo tempo, limitar os que podem ser produzidos, através de elementos instalados nas próprias máquinas de lavar roupa que os retêm, impedindo que estes cheguem ao mar.